新兴凉果是广东云浮的一款风味小吃，种类繁多，品种独特，制作工艺传统，通常分为干制与湿制两种，成品色泽金黄，入口爽脆多汁，口感微甜，果实丰厚，含有丰富的维生素等营养物质，多吃更是具有健胃的好处。