托洞腐竹是广东省云浮云安的一种特产美食，是以黄豆或小青豆作为主要原料制作而成的一种豆制品，成品腐竹外观油亮光泽、呈淡黄色，口味纯正、甘淡而清香，韧滑可口。具有天然健康、绿色环保、营养富足、久煮不糊，韧性好等特点，深受消费者的喜爱。