蓬溪仙桃属于四川省遂宁市蓬溪县特产，历史悠久，其果实中大，果顶平，果尖微凹，果底乳黄色，果肉白色，肉质细、脆，味纯甜，富含多种人体所需的蛋白质、维生素和矿物质元素，对增加人体血红蛋白数量和养血美颜有奇特作用，是真正的绿色原生态食品。