产于中国四川省宜宾市的名茶屏山炒青是一种中国绿茶，在制作过程采用传统的手工炒制工艺，经过摊晒、杀青、揉捻、炒制等步骤最终制成。茶叶的外形细嫩匀整，呈现出扁平条形或弯曲的形状。颜色呈现深绿色，香气清香高雅，口感鲜爽回甘。现如今已成为了国内外茶文化交流中的重要代表之一，享有很高的声誉。