文兴地摊羊肉是宣威市一家特色羊肉摊位。羊肉是宣威市地区的传统美食之一，文兴地摊以其独特的烹饪工艺和口味吸引了众多食客。该地摊使用当地新鲜的羊肉作为主要原料，经过精细的切割和处理后，采用独特的调料进行腌制。烹饪过程中，摊位使用传统的锅炉炖煮方式，保持了羊肉的鲜嫩口感和原汁原味。宣威市文兴地摊羊肉的特点之一是其独特的调料配方。摊主使用了多种中草药和香料，使得羊肉更加美味鲜香。同时，他们还会根据客人的口味喜好进行调整，提供不同辣度和口味选择。