互助八眉猪是一种奇异的猪品种，也是青海省互助土族自治县的特色农产品之一。它是由当地农民通过对本地猪种经过选育而悉心培育出的。八眉猪是一种肉瘦、肉质鲜美的猪品种。它的特点是体型小巧、毛色深黑，眉毛浓密，所以因此而得名八眉。