喀左碗砣是在朝阳市喀左县享有较高声誉的传统美食小吃，其以荞麦仁和水为主要食材制作而成，其做法简单， 但是口味独特，具有浓郁的地方风味，历来不仅深受当地居民的喜欢，同时也得到了外地游客青睐。