朝阳绿豆是产自朝阳县境内的特产，这里气候适宜，资源丰富，土地肥沃，种植出来的绿豆颗粒饱满，豆色浓绿，含有丰富的蛋白质、维生素B和多种矿物质，可以制作成各种美食小吃，现已被列为中国国家地理标志产品。