湘乡烘糕是起始于清朝1723年，且以上等白米、白糖为原料经过复杂工艺制作出来的糕点，其在清朝曾是士军粮，后来被列为贡品，凭借清纯爽口、脆而香的特点，从古至今都享有盛誉，而且湘乡烘糕携带起来也十分方便、