水饺豆沙馅饼也是在湘潭市享有一定知名的当地特色美食，其是用豆沙以及柠檬皮为原材料制作而成，虽然做法比较简单，但是其口味独特，具有酸中带甜，酥脆不腻，口感丰富的特点，是外地游客来到湘潭非常值得品尝的小吃。