紫猴腿属蕨类植物，多生长在山谷内荫凉湿润处，是一种营养价值极高的绿色蔬菜，它能为人体补充丰富微量元素钾磷铁和铜还有锌等多种微量元素。可做成多种美味佳肴，鸡丝拌猴腿嫩脆、开胃不腻；滑炒是仁猴腿清淡不腻；炒肉丝猴腿鲜美可口。颇受广大群众的喜爱。