手把羊肉是内蒙古著名的民族传统菜,由羊肉烹制而成,这道菜含有丰富的蛋白质、钙、铁多种维生素等营养成分,就餐时须用手撕而食,拥有滋补虚损、补中益气、健脾养胃的功效,可以达到补虚养身调理壮腰健肾调理的效果。