这道被誉为长江中下游的“茶干之王”的十二圩五香茶干，是仪征市的特产，该豆干不仅历史悠久，文化深厚，而且在制作过程中，从选料，到制作都十分的严谨细致，制作出来的豆干，香气浓郁、口感醇厚，从古至今，都受广大消费者的喜爱。