武穴菜籽油是以当地农户自己种植的油菜经过鲜榨出来的食用油，其气味清香，色泽清亮，澄净透明，而且营养价值高，芥酸含量低、硫代葡萄糖甙含量低，历来就素有东方橄榄油的称号，畅销于全国诸多地区，被列为中国国家地理标志产品。