红旗瓜子是高安红旗商店的一款特色美食，其以西瓜子为原材料，经过多种香料加工制作而成，作为当地最受欢迎的传统小吃之一，其口感上佳，味道独特，历来就是馈赠亲友的上好佳品，在市场上广受青睐。