瑞昌山药在瑞昌市也具有500多年的历史，这里的山药因为独特的环境，其整体的品质和营养价值都比其他地区的山药要好得多，历来就凭借肉质洁白，组织细密，粘液多的特点，从而闻名遐迩，现已被列为中国国家地理标志产品。