百香果是分布在大安的列斯群岛和小安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区的一种水果，百香果果汁营养丰富，气味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气从而得名，其中富含人体必需的氨基酸及多种维生素、微量元素等有益成分，具有生津利咽、润肠通便、安神助眠等功效。