恰玛古是新疆阿克苏柯坪的一种特产植物，恰玛古中富含多种营养成份和有效元素，在当地少数民族心中的份量就如同汉族人看待人参一样，有多种吃法，清炖、清炖羊肉、制作恰玛古汤面（或揪片）、泡水饮用都可以，是维吾尔族人的长寿圣果。