酸菜腌肉香肠锅是法国的国菜，这道菜的独特之处在于，它只用白酒炖煮，滴水不放。白葡萄酒的香气余韵，不仅可解油腻，更是为这道菜增添了特殊香气。在冷冽寒冬里最能暖和胃， 受到各方食客的青睐。还获得过欧盟的认证。