马卡龙最初源于意大利，是一道很浪漫的甜点，全球都是很有名的。其口味特点就是层次感分明，咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是又软又绵密的内层。它整体是比较小巧的，在历史上还是贵族的食物，是地位身份的象征。