深井烧鹅是粤菜系中的一道菜，是广东广州，台山，香港，澳门一带地区传统的烧烤肉食，其由光鹅，盐以及五香粉、白糖、沙姜粉、生抽制作而成，鹅肉入味有嚼劲、皮脆肉香，历来也是众多广东地区的海外华侨必回味的广东菜食品。