泰兴香荷芋是在泰兴市域内种植广泛的特产，其具有香味独特、口感细腻的特点，而且还富含多种蛋白质和矿物质，具有调理胃肠、益气养血、健脾开胃等功效，此外 ，其烹饪方式也比较多样，怎么做都十分的美味。