白泥湖螃蟹是产自岳阳市云溪区境内的农产品地理标志产品，这里的螃蟹个大体厚、蟹肉饱满、膏肥黄满，味道鲜香，口感甜嫩，受到广大食客的喜爱。无论是清蒸、红烧还是煮汤，都能展现出螃蟹的独特风味和口感。