岳阳王鸽是原产自岳阳，且被评为中国农产品地理标志产品的特产，目前在岳阳市周边的90多个乡村都有相应的养殖，这种鸽子体型比较肥大， 有白色，黑色，银色以及蓝色等不同的种类，鸽肉不但美味鲜香，而且营养丰富，历来就被认为是珍贵的补品。