河虾是我国饭桌上比较常见的一种食物。它的口感鲜美，且制作方法也是很简单的。它一般人群都可以食用，儿童也可以自己食用，因为里面不像鱼一样有刺，会有危险，可以直接剥皮食用，很方便安全。但是要注意过敏性皮炎的患者是不可以食用的。