大冲辣椒产自湖南省临武县，是当地知名的农产品特产，这里的辣椒果实较大、辣度高、色泽鲜艳、风味独特，不仅是美食中不可缺少的调味品，同时其还可以制作成辣椒酱，历来也深受广大消费者的喜欢。