东江鱼是产自湖南省东江境内的鱼类，东江湖资源丰富，气候适宜，养殖出来的鱼不仅品质好，而且肉质鲜香，软硬适度、香辣适口，适用于各种烹饪方式，现不仅成为都拿你的重要的农产品，同时也被列为中国国家地理标志产品。