百色山茶油是广西百色的一种特产粮油，该茶油制作工序精细，做出的山茶油色泽清澈透亮，还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。百色山茶油常被用来制作多种菜肴，做出的菜品营养丰富，味道鲜美。