西林姜晶是广西百色西林的特产，由西林火姜原汁配以蜂蜜、赤砂糖等浓缩而成，其制作工艺传统，做出的成品呈黄棕色至棕褐色，味甜、辛辣，饮用具有温胃和脾，提神醒脑，亮颜丽容的作用功效，是老少皆宜的天然养生佳品。