产自中国云南省鲁甸县境内的鲁甸青花椒是一种特色调味品。它是以鲁甸县的青花椒为原料制作而成的。鲁甸青花椒的特点是粒粒饱满,色泽绿亮,香气浓郁,辛辣而不过于刺激。它被广泛用于云南菜、川菜等中餐烹饪中,能为菜肴增添不少独有的香味和口感。