泰山火烧是山东省泰安市的一种特产点心，是泰山区的民间名点之一。泰山火烧外形形状就像一个奇特小馒头，有灰色和黄色两种。它的外壳金黄酥脆，内馅松软鲜甜。制作泰山火烧所使用的原料有面粉、猪油、葱姜蒜、鲜肉等，在经过发酵、揉、擀平、包馅等多个步骤方可加工而成。