泰安大白菜的种植发展历史悠久，早在明朝时期就有种植记录。泰安市的气候四季分明，寒冷较干燥的冬季有利于大白菜的生长，使其在冬季期间越来越脆甜可口。所以，泰安大白菜常年供应市场，不受季节限制。泰安大白菜在山东省内外享有盛誉，深受广大消费者喜爱。