中宁硒砂瓜是宁夏回族自治区中卫市中宁县特产，该产地气候特征显著，光照充足，十分适宜西瓜的生长种植，当地产出的西瓜个大皮厚，果实为椭圆形，果皮浓绿色条带，瓤红汁多、果肉鲜嫩、甘甜如蜜，含有较高的营养价值，食用还有延年益寿、抗衰老、抗癌作用，独具保健价值。