沔阳麻叶子是一道广泛流传于仙桃市，且一般在过年过节才会制作出来的传统美食，这道菜以面粉，芝麻为主要食材，经过油炸制作而而成，其口感酥脆，咸淡适中，在当地老人小孩都爱吃。