夫子河鱼面是产自麻城市的中国国家地理标志产品，其以鲜鱼、精苕粉、食盐为原料，采用传统的手工艺制作而成，这道菜不仅味道鲜美，柔软爽口，而且其历史悠久，自古就凭借营养价值高的特点，是当地集周边居民逢年过节、居家宴请的必备餐桌美食。