麻城辣椒是湖北省麻城市境内的名优特产，这里的辣椒皮质优良，营养丰富，而且外观整齐，色泽光亮，不仅可以适用于多种烹饪方式，而且辣椒还具有开胃、增进食欲，促进消化的功能，是餐桌上不可缺少的调味品。