五大连池鲤鱼产自黑龙江黑河，该鲤鱼是在含有多种微量元素的矿泉水中生长，外型体呈细长，背部发黄色，体表全鳞，经过烹饪后的鲤鱼口感极佳，腥味淡而鲜味浓，肉质鲜嫩，营养丰富，且具有保健功能，深受消费者的亲睐。