五大连池大豆是黑龙江省黑河市五大连池市的特产，五大连池市大气环境、水质环境和土壤环境良好，是发展绿色大豆良好区域。大豆脐色一般可分为黄白色、淡褐色、褐色、深褐色及黑色五种。当地产出的大豆品质好，营养价值高，为理想的补益食疗之品。