盘山盖柿是天津西青区的一个特产水果，其历史悠久，种植范围广泛，其柿果拥有个大、皮薄、汤清、甘甜的品质特征，还富含葡萄糖、果糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素C等营养物质，对于痢疾、干热咳嗽、牙龈出血、贫血等有一定疗效，深受消费者的喜爱。