朱序出生于一个官宦家庭,父亲曾担任益州刺史。在镇守襄阳过程中,朱序曾数次与前秦交手,胜多败少,但是后来也有一次战败被俘虏,其坚贞不屈,苻坚很欣赏他的忠心,因此并没有杀他,打算感化朱序,让他为自己效力。