万年香沙芋艿是海门市著名特产之一，其肉质嫩滑，口感鲜美，入口爽滑、酥而不粘、干香回甜，而且烹饪起来也十分的方便，此着，这种芋头营养价值高，可用来防治肿瘤及淋巴结核、甲状腺、胃酸过多等病症。