靖江蟹黄汤包是用面粉，蟹黄，鸡汤，经过蒸制制作出来的镇江传统小吃，这道美食历史悠久，文化深厚，在明清时期就享有崇高的声誉，汤包不仅味道鲜美，皮薄如纸，吹弹即破，不管是做法还是吃法都非常绝。