沧州金丝小枣,河北省沧州市特产。因干枣剥开时有金黄丝相连,入口甜如蜜,外形如珠似玑,故称金丝小枣。沧州金丝小枣色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香,营养丰富,被视为良好的滋补品,具有益心润肺、合脾健胃,益气生津、补血养颜之功能。