三角豆腐饺是闽菜系菜品，其以豆腐、精瘦肉蓉为原料制作而成，而且该菜系历史悠久，制作讲究，历来就以制作工艺而著称，凭借色质洁白，皮薄且嫩，味道鲜美的特点，也受到了很多消费者的欢迎和喜欢。