公主岭土地肥沃，气候适宜，历来也是黑木耳的主要产地之一，这里的木耳品质优良，口感鲜美，不仅可以制作诸多美味的菜肴，而且其营养价值高，富含纤维、蛋白质、维生素和矿物质，历来在市场上也具有一定的知名度、