错桥果核雕是三河的特色工艺品，是以果核为原料精雕细琢而成，以果核的不同分为杏核雕、桃核雕、橄榄核雕等，设计小巧玲珑，雕工细腻，形象分明，古朴典雅，常用于佛教用品与装饰、摆设用品，具有极高的观赏价值和收藏价值。