木子腐乳是在常德也有悠久制作历史的美食之一，其以黄豆、辣椒、芝麻、食盐、味精、香辛料为主要原材料制作而成，其口味独特，回味圆畅，可以配上稀饭、馒头、汤面等食用，也可以通过烹饪激发其特有的香味，现不仅是当地知名特产，同时也是出门旅游，赠送的必备之物。