福建永安吉山老酒又名“吉山红”，福建省三明市永安市特产。永安地处闽西和闽中大山带之间，地势由西南向东北逐渐降低。因区内具有特有的廖溪软水（少矿物质之溪水），发展吉山老酒起到具一定优势。产出的永安吉山老酒酒香浓郁，酒味甘美醇厚，入口香醇绵长，而且营养价值高，深受市场欢迎。