南昌瓦罐汤最开始是起源自宋朝的，其历史比较久远，整体的风味十分的独特，现在也已经是全国文明，是赣菜的美食代表之一了。瓦罐精妙之处就在于各种食材的鲜香都能被瓦罐锁住，煨制出的瓦罐煨汤的原汁原味，含有很高的营养价值，老幼皆宜。