南昌白糖糕是当地的一个很古老的小吃，且历史已经无法考究了，现在该糕点在街头巷尾已经是很常见的了。白糖糕口感柔韧软糯，带有点弹牙，味道清甜，吃起来甜而不腻。入油锅炸制金黄再撒上糖粉和江西独特的冻米粉时，外酥里软，软糯的口感上裹上一层香酥，吃起来更香了。